• Рыба в Огне / ресторан
  • Рыба в Огне / ресторан
    • Категория: рыбный итальянский ресторан
    • Месторасположение: Красный переулок, 1, г. Одесса, Украина
    • Статус: реализован в 2017
    • Площадь: 432 м²
    • Фотограф: Роман Куприян
    • Ссылка: https://www.facebook.com/pescealforno.originale/

    "Рыба в огне" - это рыбный итальянский ресторан известного украинского ресторатора Савелия Либкина, что открыт в самом сердце Одессы, на углу улицы-визитки города - Дерибасовской. Название заведения прежде всего отражает его общую концепцию, в нее заложено и способ приготовления блюд на огне в печи, и то, что материалы, использованы в отделке, тоже прошли термообработку: пол вымощен термоясенем, стены - медной чешуей, обожженной с различным градиентом, а столешницы изготовлены из камней и термомассива.
    При создании интерьера ресторана мы пытались отразить морскую тематику через череду ассоциаций. Весь ресторан как бы "сплетенный" с рыболовной сети: концепцию первого этажа формирует масштабная вязаная инсталляция с канатов, покрывающая весь потолок. Сам потолок напоминает поверхность морского дна с кратерами подводных гейзеров, с которых свисают круглые стеклянные светильники - образы литых со стекла поплавков для сетей, которыми ранее пользовались моряки. На кухне, полностью открытой для посетителей, на льду выложена свежая рыба и другие морские деликатесы, как будто выловленные этой же рыболовной сетью.
    По концепции цокольный этаж находится глубоко под водой, поэтому его интерьер ассоциативно воспроизводит морское дно. Специально разработанные нашей студией светильники с каустическим эффектом создают впечатление проблесков света в толще морской воды, чем усиливают "подводное" пребывание. Учитывая то, что здесь располагается бар и еще один зал ресторана, эффект каустики на стенах и светильники в форме больших продолговатых пузырей создают здесь более "вечернюю", камерную, атмосферу.

Back