• EAST / ресторан
  • EAST / ресторан
    • Категорія: ресторан
    • Місцерозташування: вул. Велика Васильківська, 72, Київ, Україна
    • Статус: реалізований у 2016 р.
    • Площа: 400 m2
    • Графічний дизайнер: PRAVDA design
    • Фотограф: Андрій Авдєєнко
    • Посилання: https://www.facebook.com/JustEAST.ua/

    EAST розмістився в історичному центрі Києва. Раніше тут був рибний ресторан Porto Maltese, який славився якістю кухні й професійним персоналом із Сербії. Свого часу заклад вважався флагманом серед рибних ресторанів столиці. Тим не менш, усе змінюється, і багатьма улюблений Porto не минула зміна формату та концепції.
    Оскільки наш Замовник обрав паназіатський напрям, необхідно було максимально уникати схожості з конкурентами. Ми вирішили не прив'язуватися до жодної країни і створити абсолютно космополітичний простір, позбавлений звичних нам елементів східної естетики. Передати образ закладу ми спробували за допомогою східної філософії, що об'єднує різні країни та культури. У результаті, вийшов стриманий і лаконічний інтер'єр, у якому втілилися основні стихії Сходу - камінь, дерево, метал, вода й вогонь.
    Весь інтер'єр ми зав'язали навколо кількох яскравих елементів. Одним із таких елементів стали стільниці з масиву пальмового дуба. Дерево, спеціально привезене з острова Ява, настільки самобутнє й унікальне, що фактично під нього і був розроблений такий стриманий і мінімалістичний формат дизайну. Працюючи з обмеженою кількістю матеріалів, ми вирішили зіграти на контрастах і тактильних відчуттях. Оригінальні повстяні світильники у формі каменів контрастують із натуральним іржавим покриттям. Повстяні камені також виступають зі спинок диванів, будучи яскравим візуальним акцентом і одночасно виконуючи функцію акустичних панелей.
    Стихія води знайшла своє відображення в санвузлах. Перше, що бачить гість, потрапляючи до передбанника - дзеркало у формі краплі. Над умивальником на різних рівнях розташовані три колодки, по яких повільно спускається вода. У таких рішеннях закладена особлива естетика: за ті кілька секунд, поки вода добіжить до останньої колодки, відвідувач не просто чекає, а мимоволі стає прихильником ресторану EAST. Через безліч подібних деталей, об'єднаних загальною концепцією, і розкривається індивідуалізм закладу з його неповторною філософією.

Back